La patata a pasta gialla Servane è una patata di grande personalità, regina degli gnocchi grazie alla sua pasta meravigliosamente asciutta e ai suoi sentori unici, di nocciola.
È di pezzatura grande e forma oblunga, ha sia la buccia che la pasta di un bel giallo intenso, con occhi superficiali e una consistenza farinosa che la rende ottima anche per il puré.
Paysage à Manger le fa rientrare nella categoria delle patate gourmet, che include quelle varietà di diversa origine, - alcune antiche, altre frutto di selezioni moderne - accomunate dagli eccellenti risultati che danno in cucina e dalla capacità di adattarsi a preparazioni di altissima qualità.
Essendo prodotti naturali, le patate di Paysage à Manger sono disponibili solo in alcuni mesi dell'anno.
La quantità minima acquistabile è di 1 kg.
