È il fior di sale aromatizzato all'origano della Salina Naturale di Trapani e Paceco appartenente alla famiglia Culcasi che lo coltiva e propone sul mercato con il marchio Riserva del Mare.
È ottenuto selezionando l’erba aromatica, lasciandola asciugare in modo naturale, per 15-20 giorni e infine miscelandola con il fior di sale.
L’origano contiene vitamine e sali minerali, come ferro e calcio che lo rendono un rimedio naturale efficace per cui fior di sale al rosmarino è un toccasana per il benessere della persona.
Il suo profumo e sapore, che non si attenuano con l'essiccazione, lo rendono ideale per insaporire infinite pietanze: primi e secondi piatti a base di carne o di pesce, bruschette e pizze, e insalate e pomodori.
Riserva del Mare è il marchio con cui, da oltre 100 anni, la salina Culcasi produce e commercializza il sale marino artigianale di Trapani rispettando abitudini, tradizioni e riti classici di questo prezioso dono che il mare offre all’interno della Riserva delle Saline di Trapani, area WWF e luogo del cuore FAI.
Il metodo di coltivazione e la rigorosa lavorazione (il sale è raccolto a mano dal salinaio), l’assenza di raffinazione e di aggiunte di altri sali minerali, insieme al rispetto della natura e della tradizione, hanno concorso al riconoscimento a questo sale del Presidio Slow Food Sale di Trapani.
La confezione è da 120gr.
