Bourgogne | Francia

Beaune 1er Cru Les Sizies De Montille

  • Luogo: Volnay, Bourgogne, Francia
  • Denominazione: Côte de Beaune Premier Cru AOC
  • Vitigno: Pinot Noir
  • Annata: 2015
  • Alcol: 12,5%
  • Vinificazione: fermentazione spontanea in vasche d’acciaio, un terzo delle uve sono lasciate a grappolo intero; maturazione della massa per il 15% in barrique di quercia di primo passaggio, il restante in botti di legno di Allier usate.

Il Beaune 1er Cru ‘Les Sizies’ proviene da una piccola vigna ai piedi di una collina su terreni principalmente argillosi.

L’annata 2015 è stata calda e piovosa e ha dato vita a un vino dall’espressione olfattiva delicata, che si muove tra la frutta rossa, la fragola e i fiori; in bocca è teso, il tannino ben integrato e la chiusura delicatamente speziata.

Lo consigliamo in abbinamento al filetto di daino scottato – con quel retrogusto lievemente amarognolo – servito con una salsa di porri e ribes.

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 69,00/pz
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Beaune 1er Cru Les Sizies De Montille - fronte
Beaune 1er Cru Les Sizies De Montille
Domaine De Montille
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