Landreville | Francia

Champagne Le Corroy Charles Dufour

  • Luogo: Landreville, Champagne, Francia
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigno: Pinot Noir
  • Sboccatura: 2016
  • Alcol: 12%
  • Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione spontanea in botti usate; rifermentazione in bottiglia secondo la méthode champenoise. Maturazione in bottiglia per 18 mesi. Non dosato.

Lo Champagne ‘Le Corroy Brut Nature’ è un ‘Oeil de Perdrix’: il mosto viene lasciato per breve tempo a contatto con le bucce di Pinot Noir che donano al un delicato colore rosa ramato.

La florealità dell’impatto odoroso lascia spazio alla frutta rossa matura; in bocca è cremoso, il perlage delicato e l’acidità sottotraccia, sul finale ritorna il richiamo alla frutta.

Lo consigliamo in abbinamento alle pappardelle ripassate con un delicato ragù bianco di faraona.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
65,00 €/pz
Al momento non disponibile
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Champagne Le Corroy Charles Dufour - fronte
Champagne Le Corroy Charles Dufour
Charles Dufour
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