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L’azienda Filippi si trova a Castelcerino, il luogo più alto della zona del Soave.
Le vigne di Garganega e Trebbiano sono state piantate negli anni cinquanta dal nonno materno di Filippo, attuale proprietario dell’azienda.
All’interno della proprietà c’è un bosco secolare di quercia e castagno che si estende per venti ettari, da cui si ottengono i pali di sostegno delle vigne.
La coltivazione dei campi avviene rispettando i cicli delle piante e la sanità dell’ambiente, secondo i criteri dell’agricoltura biologica, certificata nel 2007.
