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L’enologo Remo Tommasi gestisce l’azienda agricola Maso Bergamini con l’aiuto della moglie Laura e del figlio Damiano.
I terreni si estendono per cinque ettari sulle colline a nord di Trento, intorno alla villa seicentesca in cui si trovano le antiche cantine.
I vigneti poggiano su terrazzamenti, l’impianto più utilizzato è quello della pergola trentina.
Fin dal 1999, Remo e la sua famiglia adottano tra i primi nella zona i principi dell’agricoltura biologica: in vigna non sono diffusi prodotti sistemici e di sintesi, ma solo quantità limitate di rame e zolfo e, per difendersi dalla tignoletta, si ricorre alla tecnica della confusione sessuale.
