Amara è l'amaro siciliano che nasce alle pendici dell'Etna.
l colore è dorato, limpido, e racchiude gli intensi profumi degli agrumi, della zagara e delle erbe spontanee.
Il dolce equilibrio tra le note agrumate dell'arancia e l’infuso di erbe aromatiche lo rende ammaliante, morbido al palato, pur mantenendo un gusto deciso e corposo.
Amara nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP coltivate dalla stessa azienda, negli aranceti di proprietà, in Contrada San Martino, senza l'uso di chimica.
Le arance sono scelte con cura, sbucciate a mano, una ad una, le scorze vengono messe in infusione con alcol ed erbe spontanee e viene aggiunta acqua purissima della sorgente dell'Etna.
Amara è un liquore autentico, prodotto in maniera artigianale, con una forte identità regionale: un vero omaggio alla Sicilia.
La temperatura di servizio è 14-16 °C ma è speciale anche ghiacciato.
