Champagne | Francia

Champagne Le Brut Premier Cru A. Margaine

  • Luogo: Montagne de Reims, Champagne, Francia
  • Denominazione: Champagne Premier Cru AOC
  • Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir
  • Sboccatura: 2021
  • Alcol: 12%
  • Vinificazione: pressatura, fermentazione malolittica parziale, rifermentazione in bottiglia secondo la méthode champenoise. Dosaggio massimo 7 g/l.

Lo Champagne Le Brut Premier Cru di A. Margaine nasce dall'assemblaggio tra il 89% di Chardonnay e 11% Pinot Noir che per circa il 38% derivano da vin de réserve di annate diverse che vanno dal 2009 fino al 2017.

I profumi ricordano la frutta a pasta bianca, la mela è dominante; il sorso è fresco e avvolgente e perfettamente bilanciato dalla perfetta sapidità.

Lo consigliamo in abbinamento con una criditée di gamberi rossi.

Temperatura di servizio: 11-13 °C

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