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La famiglia Muto, di cui Angelo rappresenta la terza generazione, vinifica oramai dal 2008 nella propria cantina in cui vengono lavorate le uve di solo greco piantate in cinque ettari di vigna collocati proprio sopra una parte della antiche miniere di zolfo nelle quali nell’800 lavoravano quasi 900 persone.
La zona delle vigne di famiglia si chiama Campanaro, ed ha dato il nome al famoso bianco dei Feudi.
L’agricoltura di Angelo è a basso impatto, proprio come quella del nonno e del padre, molto attenta alla salubrità del suolo, già di per se ricchissimo di zolfo.
Il colore dei vini è giallo paglierino carico, un po’ di frutta e tanta mineralità. Il naso è sempre abbastanza intenso, in bocca i vini hanno un ingresso abbastanza morbido e una beva sostenuta dalla freschezza.
La sapidità spinta, la mineralità, la freschezza, ne fanno vini assolutamente tipici, da provare e anche da conservare per qualche anno.
