Chiamati anche Tessere Dolci all'uva sultanina, questi biscottini artigianali sono estremamente genuini e irresistibili.
Sono cotti in forno e non contengono ingredienti di origina animale. Nascono negli anni '70 quando un professore di latino, ritirandosi nella sua libreria di Marina di Ravenna, trova, in un vecchio libro di cucina ebraica, la ricetta magica di questi biscottini.
La moglie per più di 50 anni allieta figli, nipoti e amici con il delicato e piacevole profumo e sapore che caratterizzano questi biscotti appena sfornati.
Semplice ma speciale, la ricetta delle tessere dolci che racchiudono la ricerca di un professore, l'affetto di una nonna e il legame con la propria terra e i prodotti che offre, si tramanda fino ai giorni nostri.
La confezione è da 200gr.
