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L’azienda agricola Vittorio Berae figli affonda le proprie radici nella tradizione vitivinicola del Moscato a Canelli.
Alessandra e Gianluigi, oggi alla guida dell’azienda, hanno ereditato una spontanea propensione alla custodia del territorio e della salute di chi ci vive.
Il padre Vittorio torna a lavorare nell’azienda di famiglia nel 1964, in controtendenza ai flussi dell’epoca, che dalle campagne andavano verso la città; allo stesso modo abbandona subito l’utilizzo invasivo della chimica dei veleni che proprio in quel periodo iniziava a dilagare.
La produzione è sempre stata prevalentemente dedicata al Moscato d’Asti, che qui riesce a dare le sue espressioni più caratteriali, grazie alle condizioni climatiche e alla composizione del suolo, che affiancano alla ricchezza delle uve una buona acidità.