Puglia | Italia

Torre Nova Natalino Del Prete

  • Luogo: San Donaci, Brindisi
  • Denominazione: Salento IGP
  • Vitigni: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
  • Annata: 2016
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione in vasche d’acciaio; maturazione negli stessi contenitori.

Il ‘Torre Nova’ 2016 proviene dalle vigne ad alberello più giovani dell’azienda che crescono su suoli prevalentemente calcarei e argillosi.

I profumi ricordano i fiori e la frutta matura con una sfumatura organica di terra; in bocca il calore viene stemperato appena dall’acidità, a rimanere è una tenace sensazione sanguigna.

Da provare in abbinamento a melanzane ripiene con la stessa polpa, pane raffermo, uova, pecorino e cotte in forno.

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
17,00 €/pz
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Torre Nova Natalino Del Prete - fronte
Torre Nova Natalino Del Prete
Natalino Del Prete
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BIOLOGICO
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