Provenza | Francia

Les Terres Jaunes Fermes Saint-Martin

  • Luogo: Suzette, Provence, Francia
  • Denominazione: Baumes-de-Venise AOC
  • Vitigni: 75% Grenache, 15% Syrah
  • Annata: 2015
  • Alcol: 14,5%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea a macerazione per circa 3 settimane in vasche di cemento; maturazione per 9 mesi negli stessi contenitori.

Les Terres Jaunes’ 2015 proviene da vigneti tra i 15 e i 40 anni d’età coltivati su suoli calcareo-argillosi.

Ha un impatto olfattivo inteso, spicca il profumo dei lamponi e la nota speziata che risuona al palato; il liquido è avvolgente, il tannino integrato e l’acidità mite.

Lo consigliamo in abbinamento al galletto cucinato in padella con il finocchietto, servito con il suo fondo al quale sono state aggiunte delle olive.

Temperatura di servizio: 15-17 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 25,00/pz
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Les Terres Jaunes Fermes Saint-Martin - fronte
Les Terres Jaunes Fermes Saint-Martin
Domaine La Ferme Saint-Martin
BIOLOGICO
AOC
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