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Marco De Bartoli è una figura di riferimento all’interno del panorama vinicolo italiano del Novecento.
Dopo la laurea in Agraria, decide di prendere in mano il baglio appartenuto ai nonni e nel 1980 imbottiglia il mitico ‘Vecchio Samperi’, bianco non fortificato prodotto con il tradizionale sistema perpetuo, antecedente alla pratica britannica della fortificazione.
Il suo lavoro di riscoperta attirerà l’attenzione di Luigi Veronelli che lo inserisce nel volume ‘I vignaioli storici’ del 1989.
Nella prima metà degli anni ottanta Marco resta affascinato dall’isola di Pantelleria: acquista cinque ettari di Zibibbo in contrada Bukkuram dove costruisce una cantina per la produzione del passito omonimo che vedrà la prima annata nel 1984.
