Piemonte | Italia

Vino Rosso Grignolino Cascina Tavijn

  • Luogo: Scurzolengo, Asti
  • Denominazione: vino da tavola
  • Vitigno: Grignolino
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 30 giorni in vetroresina. Maturazione negli stessi contenitori e imbottigliamento prima della vendemmia successiva.

La perfetta maturazione e la sanità delle uve Grignolino dell’annata 2014 hanno convinto i produttori a non aggiungere anidride solforosa in nessun momento della vinificazione.

Se a un primo impatto il vino sembra sfuggire, basterà attendere qualche minuto per riconoscere i profumi di frutta matura e gli odori legati alla terra; in bocca a colpire è la concretezza del tannino, ben integrato nel tessuto del liquido.

Lo immaginiamo accompagnare gli agnolotti ripieni di verza e patate con un filo d’olio a crudo e una spolverata di parmigiano.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 16,00/pz
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Vino Rosso Grignolino Cascina Tavijn - fronte
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