Per Lievito Madre è €6,00, gratuito da €60,00. Se continui ad acquistare, ciò che spendi in più dopo gli €60,00 concorre a generare uno sconto sulle spese di spedizione di altre botteghe.
Appena raccolto il pomodoro San Marzano DOP viene trasferito nel luogo dove avviene la trasformazione e viene lavato in apposite vasche, in più fasi, per rimuovere ogni impurità che potrebbe derivare dal campo in cui è stato raccolto.
Il pomodoro viene poi trasferito nell’area dedicata alla pelatura dove mediante vapore acqueo depurato viene tolta la buccia. Il percorso prosegue verso l’area di selezione e inscatolamento dove personale esperto seleziona i pomodori migliori per inscatolarli in barattoli in latta smaltata precedentemente sterilizzati.
Il percorso del pomodoro San Marzano DOP prosegue nella camera sterile, dove il barattolo viene prima sigillato e successivamente riportato a temperatura ambiente, passa poi alla fase di etichettatura e infine viene trasferito in magazzino.
Agrigenus è una cooperativa agricola nata nel 2005 per valorizzare le produzioni dei singoli soci che da diverse generazioni si dedicano alla coltivazione di prodotti tipici campani di alta qualità tra cui spicca il Pomodoro san Marzano dell'Agro sarnese-Nocerino D.O.P..
