Francia

Bourgueil La Dilettate Domaine Breton

  • Luogo: Restigné, Loire, Francia
  • Denominazione: Bourgueil AOC
  • Vitigno: Cabernet Franc
  • Annata: 2012
  • Alcol: 12%
  • Vinificazione: macerazione carbonica in botti da 45 ettolitri per 3 settimane; pressatura soffice, fermentazione spontanea in pièce da 228 litri. Maturazione negli stessi contenitori.

‘La Dilettante’ è il frutto delle vigne di cinquant’anni piantate su terreni ricchi di ghiaia.

L’espressione olfattiva è vivace e diretta, spiccano il lampone, le spezie dolci e un lieve sentore di peperone arrosto; in bocca la freschezza e la polpa del frutto sono accompagnate dal tannino sottile; nel finale, pulito e amaricante, si riconoscono a pieno i profumi iniziali.

Da provare in abbinamento al petto d’anatra rosolato in padella, accompagnato da una maionese al rafano.

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 26,00/pz
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Bourgueil La Dilettate Domaine Breton - fronte
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