- Luogo: Beaujolais, France
- Denominazione: Morgon AOC
- Vitigno: Gamay
- Annata: 2019
- Alcol: 13,5%
- Vinificazione: vendemmia a piena maturazione delle uve migliori e fermentazione spontanea con grappolo intero svolta in cemento. Affinamento per un anno in legno.
Il Morgon Veilles Vignes 2018 è fatto con uve che provengono da una parcella di viti ultracentenarie e sono vinificate a grappolo intero, come da tradizione.
Come tutti i vini a base gamay, può essere bevuto giovane ma la struttura e la complessità di questo di vino gli permettono di mantenersi in forma smagliante anche tra qualche anno.
Lo consigliamo con i abbinamento ad una selezione di salumi di cinta senese.
Temperatura di servizio: 16-18°C
