Valle del Rodano | Francia

Les Iles Feray Domaine Pierre Gonon

  • Luogo: Mauves (Ardèche), Francia
  • Denominazione: Vin de Pays del l'Ardèche IGP 
  • Vitigno: Syrah
  • Annata: 2019
  • Alcol: 14%
  • Vinificazione: fermentazione su lieviti indigeni, affinato in botti in legno di varie dimensioni per un periodo di 14-16 mesi.

Les Iles Feray di Pierre Gonon è un Syrah in purezza dall'ottima beva, un vino rosso naturale che vale la pena degustare.

Il profumo presenta inizialmente piacevoli note speziate di Syrah maturo, complesso ma delicato. Con l'ossigenazione evolve verso sentori di scorza di arancia e anice stellato.

Al palato, questo vino rosso naturale è una delizia gourmet con note di amarene e ribes accompagnate da un pizzico di finezza affumicata.

Lo consigliamo in abbinamento al coniglio alla cacciatora accompagnato da patate in forno al rosmarino e olio extravergine di oliva.

Temperatura di servizio: 15-17 °C.

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