Champagne | Francia

Champagne Les Terres Bleues Nowack

  • Luogo: Vandières, Grand Est (Francia)
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigno: Pinot Meunier 100%
  • Vendemmia: 2015
  • Alcol: 12%
  • Vinificazione: pressatura, fermentazione spontanea in tini di legno e affinamento in botti o tini per diversi mesi. I vini non vengono zuccherati, filtrati o chiarificati.

Lo Champagne Le Terres Bleues di Domaine Nowack nasce dalla particella Le Terres Bleuses esposta a Nord Est di Vandières dove i terreni prevalentemente calcarei- fossiliferi danno origine a vini importanti, territoriali e dallo sviluppo gustativo intenso.

L’impatto olfattivo di questo blanc de Noir, 100% Pinot Meunier è straordinario: rimanda alla terra, per poi virare ai frutti rossi, lampone in particolare; il sorso è trascinato dall’acidità e dal perlage persistente che lascia la bocca pulita.

Lo consigliamo a chi ama lo Champagne: una esperienza che pochi altri vini regalano. 

Temperatura di servizio: 11-13 °C

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