Friuli Venezia Giulia | Italia

Rosso Venezia Giulia IGP Dario Prinčič

  • Luogo: Oslavia, Gorizia
  • Denominazione: Venezia Giulia IGT
  • Vitigno: Cabernet sauvignon, merlot
  • Annata: non comunicata
  • Alcol: 15%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione in tini aperti di legno; maturazione in botti di legno per almeno 24 mesi.

Il Rosso Venezia Giulia IGP proviene dall'assemblaggio di uve cabernet sauvignon e merlot effettuata da Dario Prinčič uno dei vignaioli più noti nell'ambiente vitivinicolo del Collio.

Il colore è rosso rubino intenso; l’impatto olfattivo è ampio: frutti a pasta rossa quali mirtilli, more e ribes nero si integrano a deliziose note speziate e al profumo di peperone verde.

In bocca è morbido, caldo e persistente; i tannini sono maturi e l'acidità è perfetta.

Da provare in abbinamento al peposo di Grigio Alpina.

Temperatura di servizio: 17-18 °C  

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