Armonìa è un’elegante confezione firmata Fòlia, il marchio dell’Azienda Agricola De Palma, che racchiude tre diverse espressioni dell’olio extravergine di oliva biologico. Un viaggio tra profumi, sapori e sfumature della Puglia, pensato per chi desidera scoprire e confrontare tre stili, nati dallo stesso territorio e dalla stessa cura per la qualità.
La confezione contiene tre bottigliette in vetro scuro da 100 ml, ognuna dedicata a una ricetta e a una personalità distinta:
Follìa – Monocultivar Coratina (100 ml)
Un extravergine intenso e deciso, ottenuto esclusivamente da olive Coratina. Al naso sprigiona profumi di erba fresca e foglia, con note di carciofo, cardo selvatico, cicoria e mandorla. Al palato si distingue per un amaro e un piccante pronunciati ma armoniosi, che ne esprimono il carattere autentico. Ideale a crudo su bruschette, verdure, zuppe di legumi e piatti dal gusto strutturato.
Euphorìa – Blend di Coratina e Ogliarola (100 ml)
Un equilibrio perfetto tra intensità e finezza aromatica. Il fruttato medio-intenso regala profumi erbacei e floreali, con note di erba appena falciata, mandorla e cicoria. Al palato offre un amaro e un piccante ben bilanciati, con piacevoli sfumature speziate. Versatile in cucina, è ideale a crudo su bruschette, verdure grigliate, zuppe di legumi, carni rosse e pesce alla brace.
Manìa – Blend di Coratina, Ogliarola e Leccino (100 ml)
Un extravergine armonioso e versatile. Il fruttato medio si esprime con profumi erbacei che ricordano la rucola fresca e la mandorla. Al palato presenta un amaro delicato e misurato, accompagnato da un piccante piacevole che emerge nel finale. Perfetto per esaltare i piatti senza sovrastarli, è ideale a crudo su insalate, pomodori maturi, piatti di pesce, carni bianche e formaggi caprini.
Le tre bottiglie, presentate in una confezione elegante e curata nei dettagli, raccontano tre sfumature complementari della stessa terra, unite dalla coltivazione biologica, dalla raccolta a mano e da un processo di lavorazione attento e rispettoso delle materie prime.
Armonìa è la scelta ideale per chi ama l’olio extravergine di oliva e desidera esplorare le diverse espressioni del territorio pugliese, oppure per chi è alla ricerca di un regalo gastronomico originale e raffinato.
