Cosprons | Francia

Aceto da Uve Bianche Vinaigre de Banyuls

L'aceto da uve bianche Vinaigre de Banyuls Blanc di La Guinelle è una rara prelibatezza prodotta all'aperto, in botti di rovere esposte all'azione dell'aria, in condizioni ideali per gli acetobatteri.

Il processo naturale di acetificazione con cui è prodotto, consente di ottenere un aceto dai sapori morbidi e fruttati in cui il tasso di acidità non supera il 6,5%.

Provatelo sulla classica insalata, ma anche su verdure crude, cotte, carne, pesce e persino il dessert, le fragole per esempio.

 

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