Champagne | Francia

Champagne Les Gravelées Piollot

  • Luogo: Polisot, Champagne, Francia
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigno: Pinot Noir
  • Annata: 2013
  • Alcol: 12%
  • Vinificazione: pigiatura con i piedi, fermentazione spontanea e macerazione per 24 ore in vasche d’acciaio; rifermentazione secondo la Méthode Champenoise e maturazione in bottiglia fino alla sboccatura. Non dosato.

Lo Champagne ‘Les Gravelées’ 2013 Brut Nature è un Rosé de Saigneé, ottenuto da una breve macerazione del mosto a contatto con le bucce di Pinot Noir.

Emerge per primo il profumo di fragola, fresca e macerata, poi escono la rosa e a seguire le spezie che ritroviamo in bocca ravvivate dall’acidità e dal perlage disteso.

Lo consigliamo in abbinamento a noodles con pollo e verdure saltate.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

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63,00 €/pz
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Attestati di Prodotto

BIOLOGICO
AOC

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