E' il rinomato carciofino violetto di Castellamare, presidio Slow Food, quello protetto con coppe di terracotta, "le pignattelle", realizzate da artigiani locali per preservarne il colore, renderlo più tenero al gusto, e difenderlo dai raggi del sole o dalle intemperie.
Quelli proposti sono tagliati a filetto, conditi con olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco ed un pizzico di sale.
Sono speciali sia come aperitivo che in accompagnamento di secondi piatti di carne o di pesce.
La confezione è da 175gr.
