Piemonte | Italia

Funghi Secchi Porcini qualità commerciale

L'essiccazione è il metodo più antico per la conservazione dei funghi, che consente di preservarli nel tempo esaltandone il sapore.

I funghi porcini secchi, boletus edulis, sono un regalo dei boschi caratterizzati da un aroma intenso, una fragranza dolce e una delicata morbidezza.

Quelli proposti, di qualità commerciale, sono funghi più maturi dal sapore intenso, dal colore meno chiaro e più minuti, indicati principalmente per sughi e primi piatti, confezionati in imballo salvafreschezza.

La loro preparazione è semplice: è sufficiente sciacquarli in acqua fredda, lasciarli in ammollo su acqua tiepida per circa 15 minuti, scolarli e strizzarli delicatamente e sono pronti per essere cucinati.

Trattandosi di un prodotto naturale privo di conservanti teme il caldo e l'umidità, per cui è opportuno conservarlo in un luogo fresco e asciutto, meglio se in frigorifero.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 10,00/pz
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