Il torrone Aranciata è una specialità tipica di di Modica.
E' un “torrone” che viene preparato con le scorze di arance siciliane cotte nel miele.
E' molto buono e aromatico: le note dolci del miele si sposano perfettamente con le note amare delle scorze di arancia.
Tradizionalmente veniva consumato come digestivo a fine pasto ma si può usare anche in bevande calde come tè o tisane al posto dello zucchero.
Si conserva bene nel tempo.
