Languedoc Roussilion | Francia

Le Pacha 2019 Jean-Philippe Padié

  • Luogo: Calce, Languedoc-Roussillon, Francia
  • Denominazione: Vin de France
  • Vitigno:non dichiarabile*
  • Annata: 2019
  • Alcol: 13,5%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione in vasche di cemento per 15 giorni; maturazione per 8 mesi in barrique da 300 litri.

Le Pacha 2019 di Domaine Padiè è un vino rosso ottenuto da uve, 100% vitigno non dichiarabile*,provenienti da appezzamenti centenari siti  prevalentemente su terreni calcarei. 

L'espressione olfattiva è calda, ricorda la prugna matura e le spezie che ritroviamo anche in bocca, dove il sorso è polposo e piacevole, il tannino non invadente.

Lo consigliamo in abbinamento al coniglio arrosto con un contorno di patate al finocchio selvatico.

Temperatura di servizio: 15-17 °C

*Ai sensi della Legge 238/2016, che vieta l'indicazione del vitigno nei vini senza denominazione di origine, il nome del vitigno non può essere riportato.

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