È una confezione di zafferano puro in fili coltivato nei monti sibillini dall'azienda agricola Mario Mercurio.
La confezione include 3 bustine di fili di zafferano puro da 0,1gr cadauna, quantità ideale per ricette per due/tre persone.
La pianta dello zafferano è formata da un bulbo-tubero (cormo) che varia dai 3 ai 5 cm circa di diametro e include una ventina di gemme indifferenziate dalle quali nascono tutti gli organi della pianta; in genere, però, sono solo tre le gemme principali, che daranno origine ai fiori ed alle foglie, mentre le altre, più piccole, produrranno solo bulbi secondari.
Lo zafferano in fili sibillini qui proposto deriva da coltivazione annuale, la coltivazione più impegnativa e laboriosa ma che permette di ottenere uno zafferano di altissima qualità.
