- Luogo: Pfaffenheim, Alsace, Francia
- Denominazione: Alsace AOC
- Vitigno: Sylvaner
- Annata: 2018
- Alcol: 13,5%
- Vinificazione: soffice pressatura, fermentazione spontanea in legno su lieviti indigeni e breve affinamento sulle stesse botti.
Il Sylvaner Alsace AOC 2018 di Pierre Frick è prodotto con le uve che provengono da un piccolo vigneto esposto a sud, sud-est, in purezza, 100% sylvaner, un vitigno particolarmente caro alla famiglia Frick.
I profumi sono eleganti, delicati, fruttati e floreali; in bocca il vino è fresco e leggero anche le corpo e rilascia un bouquet delicato di fiori bianchi e agrumi.
Lo consigliamo come aperitivo o in abbinamento a cruditée di pesce bianco.
Temperatura di servizio: 10-12°C