È la Frutta Martorana Artigianale del Torronificio Nitro di Caltanissetta.
La Frutta Martorana, dolce tipico siciliano preparato con pasta di mandorla composta da farina di mandorla e zucchero è considerata un’opera d’arte della pasticceria siciliana.
Si narra che le monache benedettine del Monastero della Martorana di Palermo preparassero questi speciali dolcetti cercando di imitare alla perfezione la vera frutta fresca per abbellire, in inverno, il giardino del loro monastero in attesa della visita di qualche personaggio importante.
E’ tradizionalmente preparata nel mese di Novembre ma è oramai sempre presente nelle migliori pasticcerie siciliane.
Quella proposta, del Torronificio Nitro, è fatta artigianalmente con ingredienti di primissima qualità.
