Sicilia | Italia

Nero d'Avola "Nero di Lupo" 2015 Cos

Luogo: Vittoria, Ragusa
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vitigno: Nero d’Avola
Annata: 2015
Alcol: 12,5%
Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione in vasche di cemento; maturazione negli stessi contenitori per 12 mesi.

Il Nero di Lupo 2015 si presenta con il profumo di confettura di frutta ma con il passare dei minuti svela una vena ematica e l’odore del cuoio; in bocca si muove con eleganza, il tannino è delicato e l’acidità vibrante.

Lo consigliamo in abbinamento ai mezzi paccheri con tonno fresco, pomodorini e una spolverata di caciocavallo ragusano.

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Nero d'Avola "Nero di Lupo" 2015 Cos - fronte
Nero d'Avola "Nero di Lupo" 2015 Cos
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