Alsace | Francia

Pinot Noir Paul Ginglinger

  • Luogo: Alsace-Eguisheim-France
  • Denominazione: Alsace AOC
  • Vitigno: Pinot Noir
  • Annata: 2018
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: vendemmia manuale, affinamento per 8 mesi in botte

Pinot Noir 2018 è un blend di due appezzamenti marnosi-arenaria situati nelle località di Finkenshausen e Hinterer Eich, quest'ultimo inserito nel finage del Grand Cru Eichberg.

Esprime tutta la delicatezza e la finezza del Pinot Noir pur godendo di una solida struttura, ereditata dalle marne del suo terroir.

Al naso si esprime su frutti rossi molto maturi, lamponi e ciliegie. La beva è strutturata da una fine acidità e da un tannino morbido che avvolge il palato fino al finale delicatamente salino.

Un vino rosso fruttato, gourmet che consigliamo in abbinamento a sformati di verdure e formaggio.

Temperatura di servizio: 16-18°C

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Attestati di Prodotto

BIOLOGICO
AOC

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