- Luogo: Alsace-Eguisheim-France
- Denominazione: Alsace Grand Cru Pfersigberg AOC
- Vitigno: Riesling
- Annata: 2018
- Alcol: 13%
- Vinificazione: vinificazione naturale.
Il Grand Cru Pfersigberg Riesling Alsace AOC di Paul Ginglinger è un vino bianco dalla beva appagante che esprime perfettamente il territorio di origine.
Pfersigberg, che significa collina delle pesche, è il nome del Grand Cru: un territorio ampio in cui Michel possiede due parcelle in pieno sud, su suolo gessoso e calcareo, lavorate separatamente.
Il risultato è un vino di grande eleganza, che ai frutti gialli e alle note agrumate accompagna una grande mineralità.
Si consiglia in abbinamento a piatti speziati, ma è interessante anche se bevuto semplicemente come aperitivo.
Temperatura di servizio: 12-14°C
