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Sulle colline reggiane i fratelli Giovanni e Alberto Masini portano avanti Ca’de Noci, l’azienda avviata negli anni settanta dal padre Vittorio, agronomo appassionato; come lui lavorano per il recupero delle varietà autoctone a rischio di estinzione come le bianche Sgavetta, Spergola, e la rossa Malbo Gentile.
I terreni sono certificati biologici dal 1993 ma ogni anno la ricerca prosegue in direzione di un sempre minore intervento a tutela di un territorio geologicamente molto vario.
Risale a circa venticinque anni fa la decisone di vinificare le sole uve dell’azienda con la contemporanea costruzione della cantina, che oggi custodisce lo storico delle annate fino a qui prodotte.
