Calabria | Italia

Il Rosso Calabria IGP ‘A Vita

  • Luogo: Cirò Marina, Crotone
  • Denominazione: Rosso Calabria IGP
  • Vitigno: 93% Gaglioppo, 7% Magliocco
  • Annata: 2021 
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: fermentazione spontanea in contenitori di acciaio. Macerazione di 4-5 giorni in acciaio, maturazione di 18 mesi negli stessi contenitori.

Il Rosso Calabria IGT di 'A Vita proviene dalle vigne collinari dell’azienda, con rese molto basse a causa della scarsa disponibilità d’acqua; i terreni sono costituiti prevalentemente da argille calcaree emerse dal mare. Le uve sono Gaglioppo e Magliocco, cultivar autoctone che raccontano il territorio.

Il colore rubino che vira al granato lascia intuire i profumi di frutta scura, le spezie e la nota balsamica che verranno; il tannino è integrato in una struttura solida ma è la freschezza rilasciata durante a beva a spingerci verso un altro sorso.

Lo consigliamo in accompagnamento ad uno  peposo di Chianina IGP con u purè di patate novelle.

Temperatura di servizio: 18-20°C.

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21,00 €/pz
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