Emilia Romagna | Italia

Il Mio Malvasia Dolce Camillo Donati

  • Luogo: Felino, Parma
  • Denominazione: Malvasia dell’Emilia IGP
  • Vitigno: Malvasia aromatica di Candia
  • Annata: 2014
  • Alcol: 5%
  • Vinificazione: dopo la pressatura la fermentazione si svolge spontaneamente in vasche d’acciaio ed è interrotta tramite una filtrazione a sacco; resta così un mosto d’uva parzialmente fermentato dal basso grado alcolico.

‘Il mio Malvasia Dolce’ ha profumi intensi di frutta sciroppata e pepe bianco; la carbonica è appena accennata, la dolcezza è sempre accompagnata da una bella salinità.
Da provare in abbinamento a un biscotto di frolla con crema, pesche al cardamomo e sale maldon.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
17,00 €/pz
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Il Mio Malvasia Dolce Camillo Donati
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