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La Società Agricola Ampeleia è una giovane realtà dell’Alta Maremma, una zona rurale che negli anni è rimasta integra e non fagocitata dall’agricoltura intensiva.
Alla guida dell’azienda c’è Marco Tai, originario di Mezzolombardo, presente fin dalla nascita di questo progetto agricolo voluto nel 2002 da Elisabetta Foradori, l’agronomo Thomas Widmann e l’imprenditore Giovanni Podini.
L’azienda si sviluppa a partire dalle vecchie vigne di Cabernet Franc, a circa 660 mt sulle Colline Metallifere, fino alle vigne più vicine al mare, in modo da diversificare l’espressività dei vini e rappresentare una visione complessiva del territorio.
Se in un primo momento l’intenzione è quella di produrre un unico vino, sarà proprio lo sviluppo della pratica biodinamica a indirizzare la scelta sulla vinificazione separata di ogni vitigno, dando identità attraverso la diversità.
