Liguria | Italia

Tapenade di Taggiasche con Acciughe e Capperi

La tapenade è una crema che nasce da una ricetta tradizionale della Provenza adottata dalla tradizione culinaria ligure che la interpreta utilizzando pochi ed eccellenti ingredienti.

In questa versione troverete: olive taggiasche, acciughe, capperi, olio extravergine di oliva, sale e aceto.

La tapenade di olive taggiasche con acciughe e capperi può accompagnare l'aperitivo o fare da antipasto spalmata su un ottimo pane; oppure può essere abbinata a piatti di carne o di pesce, ma è ottima anche come condimento per i primi piatti.

Le olive sono raccolte dai 3000 ulivi secolari di cultivar Taggiasca che l'azienda agricola Baita e Galleano coltiva tra i 500 e 700m sul livello del mare e da cui ricava anche l'olio evo.

Gli altri ingredienti usati provengono dall’orto dell’azienda, che viene innaffiato solo con acqua di sorgente (a 1100m sul monte Gazzo) e sul quale vengono usati solo concimi naturali. 

E' cucinata direttamente dall'azienda in modo naturale, artigianale senza aggiungere alcun additivo chimico di sintesi.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 7,60/pz
Sono disponibili al momento solo 3 articoli
Share on
Tapenade di Taggiasche con Acciughe e Capperi - fronte
Tapenade di Taggiasche con Acciughe e Capperi
La Baita & Galleano
Scopri altri prodotti di Lievito Madre
Foodoteka
Foodoteka
Cos'è il cibo autentico?
Foodoteka
Foodoteka news
Sei interessato al cibo autentico, buono, sano e genuino?