Toscana | Italia

Melograno Podere Còncori

  • Luogo: Gallicano, Lucca
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigno: Syrah
  • Annata: 2015
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione in parte in vasche di cemento, in parte in tini di legno aperti; maturazione in barrique per 10 mesi.

Il ‘Melograno’ 2015 è il prodotto dell’unione di più vigne che, a loro volta, ospitano le viti più vecchie dell’azienda; i terreni sono in prevalenza sassosi con una buona presenza di silice.

Il primo impatto olfattivo è legato alla frutta scura, in particolare all’amarena, poi emergono le sfumature floreali e l’intensa speziatura; lo sviluppo gustativo sa essere avvolgente e allo stesso tempo fresco, il tannino ha un ritmo regolare.

Lo consigliamo in abbinamento alla minestra di farro con fagioli borlotti, verza, pomodoro e pancetta. 

Temperatura di servizio: 13-15 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 26,00/pz
Sono disponibili al momento solo 1 articoli
Share on
Melograno Podere Còncori - fronte
Melograno Podere Còncori
Podere Còncori
Indicazione Geografica Tipica
BIOLOGICO
DEMETER
Scopri altri prodotti di Lievito Madre
Foodoteka
Foodoteka
Cos'è il cibo autentico?
Foodoteka
Foodoteka news
Sei interessato al cibo autentico, buono, sano e genuino?