Toscana | Italia

Chiaroscuro Tunia

  • Luogo: Civitella in Val di Chiana, Arezzo
  • Denominazione: Toscana Rosato IGT
  • Vitigno: Cabernet Sauvignon
  • Annata: 2016
  • Alcol: 12,5%
  • Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione spontanea in vasche d’acciaio; maturazione in tonneau di terzo passaggio per 6 mesi.

Il ‘Chiaroscuro’ 2016 ricorda all’olfatto i frutti rossi e la fragola matura e richiama una sfumatura terrosa; in bocca si muove agile nonostante la struttura sia muscolare, il tannino incide appena, rimane impressa la tenacia della freschezza.

Da provare in abbinamento ai tortelli ripieni di patate rosse di Cetica con sugo di funghi porcini e salsiccia, probabile che per il vino sia un impegno che lo porta a scomparire, ma il suo “sacrificio” potrebbe essere molto proficuo.

Temperatura di servizio: 12-14 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
€ 15,00/pz
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Chiaroscuro Tunia - fronte
Chiaroscuro Tunia
Tunia
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