Toscana | Italia

Contrappunto Tunia

  • Luogo: Civitella in Val di Chiana, Arezzo
  • Denominazione: Toscana Rosso IGT
  • Vitigno: 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon
  • Annata: 2018
  • Alcol: 13%
  • Vinificazione: pressatura diretta del Cabernet Sauvignon, pigiatura del Sangiovese; le due masse sono poi unite e fermentano spontaneamente in vasche d’acciaio, contenitori usati anche per la maturazione del vino.

Le uve del ‘Contrappunto’ 2018 provengono da impianti di Cabernet Sauvignon e Sangiovese risalenti rispettivamente al 2005 e al 1970.

Il profilo olfattivo è sottile, legato ai fiori e ai frutti rossi; in bocca il liquido ha fisicità, la freschezza è scattante, il tannino appena accennato.

Lo consigliamo in abbinamento a una crema di zucca con castagne e guanciale croccante.

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
15,00 €/pz
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