Toscana | Italia

La Botte Secrète 2019 Stefano Amerighi

  • Luogo: Poggiobello di Farneta, Cortona, Arezzo
  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigno: Sangiovese
  • Annata: 2019
  • Alcol: 13,5%
  • Vinificazione: le uve diraspate sono pigiate con i piedi e poste a fermentare spontaneamente in vasche di cemento dove restano a contatto con le bucce per circa 30 giorni; una parte della massa matura in piccole botti di legno, la restante in cemento per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 30 mesi.

Il Sangiovese ‘Botte Secrète’ nasce dalle uve maturate nell'azienda agricola di Stefano Amerighi condotta in regime biologico-biodinamico.

I profumi, inizialmente legati a piccoli frutti rossi svelano piacevoli sfumature di erbe di campo. Lo sviluppo gustativo è compatto, morbido, avvolgente e di ottimo equilibrio.

Da provare in abbinamento alle carni bianche arrosto, pollo o coniglio con patate al finocchietto selvatico. 

Temperatura di servizio: 15-17 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
20,00 €/pz
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La Botte Secrète 2019 Stefano Amerighi - fronte
La Botte Secrète 2019 Stefano Amerighi
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