La Gueuze Lambic Bio di Cantillon é, come da tradizione, una miscela armoniosa di birre lambic di età diversa.
Soprannominata a ragione "Champagne del Belgio" questa birra a fermentazione spontanea è prodotta con frumento e orzo maltato provenienti da agricoltura biologica.
Nel bicchiere questa birra si presenta di color oro intenso con riflessi arancio, con sottilissima e poco persistente schiuma bianca, al naso affianca aromi di limoni, agrumi a note più dolci come mela e albicocca.
In bocca è avvolgente e conferma il naso con le note agrumate che conferiscono una superba acidità che accompagna il sorso sino alla fine.
È una birra speciale, unica e particolarmente scorrevole e beverina.
Indicata sia come aperitivo, insieme a salumi e formaggi che in abbinamento a piatti grassi o fritture.
La bottiglia è da 0,75 lt; Alc. 5,5% vol
