Sao Tome

Chocolate Pimenta & Flor de Sal Claudio Corallo 160gr

Un cioccolato 70%, al quale vengono aggiunti cristalli di fior di sale e pepe.

Il pepe viene dalla piantagione aziendale di Terreiro Velho, e il fior di sale dall’Algarve.

Il risultato? Come tutti i cioccolati di Corallo è eccellente. Un ottimo compagno da avere vicino in qualunque viaggio.

Claudio Corallo produce da 40 anni il cacao che trasforma poi in cioccolato; nella piantagione tutti i lavori sono seguiti con la massima cura e ogni tappa del processo di produzione è scrupolosamente controllata.

Claudio Corallo si è avvicinato al mondo del cacao con la convinzione che l'amaro del cacao derivasse da difetti di lavorazione o dai frutti.

Per scoprire le origini di questa componente amara e produrre un cacao senza difetti, decise di creare un suo laboratorio.

Attraverso la sperimentazione nelle piantagioni e la trasformazione dei vari campioni, Corallo è riuscito a capire veramente il cacao e ad identificare i vari errori di trasformazione che lo rendevano amaro.

Chi ama il cioccolato non può non aver assaggiato, almeno una volta nella vita, quello di Claudio Corallo.

La confezione è da 160gr.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
14,00 €/pz
Al momento non disponibile
Share on

Costo di spedizione

Per Lievito Madre è €6,00, gratuito da €60,00. Se continui ad acquistare, ciò che spendi in più dopo gli €60,00 concorre a generare uno sconto sulle spese di spedizione di altre botteghe.

Scopri altri prodotti di Lievito Madre
Foodoteka
Foodoteka
Al momento non disponibile
Siamo a tua disposizione
Contattaci al numero
+39 328 5451639
Spedizioni veloci ed affidabili
Il cibo di qualità direttamente
a casa tua!
Pagamenti sicuri e certificati
Utilizza la tua carta di
credito senza pensieri!