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Trebbiano 2014 Casale

  • Luogo: Certaldo, Firenze
  • Denominazione: Trebbiano dei Colli della Toscana centrale IGT
  • Vitigno: Trebbiano
  • Annata: 2014
  • Alcol: 12,5%
  • Vinificazione: fermentazione spontanea e macerazione in acciaio per due settimane; maturazione negli stessi contenitori.

Il Trebbiano 2014 ha un profilo asciutto: i profumi ricordano la cera d’api e la frutta gialla che risuona nel sorso astringente e nella lunga sensazione salina.

Da provare in accostamento alla zuppa di cipolle di Certaldo, con pane e pecorino toscano grattugiato.

 

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