Emilia Romagna | Italia

Emozione di Ghiaccio Croci

  • Luogo: Castell’Arquato, Piacenza
  • Denominazione: Vino da tavola
  • Vitigni: non dichiarabili*
  • Formato: 0,375l
  • Vinificazione: le uve sono lasciate ad appassire sulla pianta e raccolte durante l’inverno, quando, sotto lo zero, gli acini ghiacciano. Dopo la torchiatura parte la fermentazione spontanea che può durare anche un anno intero. L’innalzamento delle medie invernali ha permesso di produrre questo vino solo fino all’annata 2011.

L’approccio a ‘Emozioni di Ghiaccio’ è sorprendente per via della ricchezza dei suoi sentori: la pungenza dell’acidità volatile lascia spazio alla frutta disidratata, alla nocciola tostata e alla scorza d’agrumi; la densità del sorso e la dolcezza potrebbero essere eccessive se sul finale non si presentasse una decisa vena acida.

Da provare con la Spongata piacentina, dolce tipico ricco di frutta secca e spezie.

Temperatura si servizio: 11-13 °C

*Ai sensi della Legge 238/2016, che vieta l'indicazione del vitigno nei vini senza denominazione di origine, i nomi dei vitigni non possono essere riportati.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
58,00 €/pz
Sono disponibili al momento solo 1 articoli
Share on

Costo di spedizione

Per Lievito Madre è €6,00, gratuito da €60,00. Se continui ad acquistare, ciò che spendi in più dopo gli €60,00 concorre a generare uno sconto sulle spese di spedizione di altre botteghe.

Scopri altri prodotti di Lievito Madre
Sono disponibili al momento solo 1 articoli
Siamo a tua disposizione
Contattaci al numero
+39 328 5451639
Spedizioni veloci ed affidabili
Il cibo di qualità direttamente
a casa tua!
Pagamenti sicuri e certificati
Utilizza la tua carta di
credito senza pensieri!