Pantelleria | Italia

Cucunci in Olio Evo 100gr

I cucunci sono i frutti del cappero. Sono bacche oblunghe che ospitano al loro interno tanti semi neri.

Quelli proposti sono di medio calibro, per mantenerne la carnosità e sono conservati in olio extravergine di oliva.

Sono pronti all'uso, perfetti nelle insalate di riso o di cereali in genere, per accompagnare pesci arrosto o alla griglia.

All'ora dell'aperitivo si possono servire come accompagnamento, proprio come si fa con le olive.

I cucunci proposti arrivano da Pantelleria, una zona naturalmente vocata alla coltivazione del cappero.

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