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Miele di Cardo 250Gr

E' un miele di cardo da Ape Nera Sicula, Presidio Slow Food, prodotto con metodo naturale per preservarne la fragranza, i profumi, gli enzimi, le proprietà antiossidanti ed antibatteriche tipiche del miele appeno estratto.

E' prodotto nel messinese, nel trapanese e nel palermitano, nei mesi di giugno e Luglio. 

Allo stato liquido è lievemente ambrato, e prende i toni dell'ocra con la cristallizzazione, che avviene lentamente, con cristalli medio piccoli e uniformi, cosa che conferisce al prodotto una consistenza cremosa molto apprezzata.

Tanta morbidezza, tuttavia, non si ritrova né all'olfatto né al palato: il miele di cardo è un miele dal profumi intensi e decisi di caramello, tabacco e liquirizia, che si riconfermano in bocca dove prevale l'amaro.

Si abbina molto bene ai formaggi saporiti. Speciale se degustato insieme al taleggio.

I mieli di Carlo Amodeo e quindi anche questo miele di cardo sono estratti per forza centrifuga, non sono sottoposti ad alcun trattamento termico ed il nettare è estratto in alveari non trattati, quindi oltre ad essere molto gustosi, mantengono intatte le loro proprietà naturali.

La confezione è da 250gr.

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.

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€ 7,00/pz
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Miele di Cardo 250Gr - fronte
Miele di Cardo 250Gr
Apicoltura Amodeo Carlo
PRESIDIO SLOW FOOD
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