Il Panettone artigianale Caffè e Cioccolato Bianco è un classico ed una eccellenza della produzione di Tiri.
La ricetta è quella del suo panettone tradizionale in cui reinventando la storica ricetta del panettone che prevede due fasi di impasto, Tiri, con il suo metodo originale prevede ben tre fasi di impasto e 72 ore di lavorazione che rendono ancora più soffice, profumato e digeribile il suo panettone.
L'impasto è arricchito e impreziosito dalla perfetta armonia tra un caffè artigianale, 100% arabica, scelto tra i migliori caffè delle piantagioni di Colombia, i cui chicchi sono infusi a freddo direttamente dal laboratorio di Tiri, ed un cioccolato bianco di qualità eccellente.
La lievitazione è con solo lievito madre.
Il risultato è un panettone artigianale dal sapore unico e irripetibile!
